A S P E R G E S

slider - lente

S A L L A N D S E   A S P E R G E S

Men neme lichte zandgrond, diep grondwater en de fijnste kwaliteit aspergezaad. Voeg daar een flinke dosis passie, liefde en zon aan toe. Breng de ingrediënten samen op de mooiste plekken van Overijssel. Voilà: het witte goud van Salland. Onze asperges worden geteeld door de familie Ogink in Raalte.

ROMIGE ASPERGESOEP € 7.50
kloosterham of gerookte zalm / asperge

KABELJAUWFILET & ASPERGES  € 26.50
kabeljauw omwikkeld met zolderspek van Slager Broekhuizen
Sallandse asperges van Ogink in Raalte / parelgort /  limoen
groene curry / crumble van limoen en aardappel / hollandaise saus

OGINK ASPERGES TRADITIONEEL   € 23.50
livarham / gekookt ei / aardappel / hollandaise saus

ASPERGE GARNITUUR € 8.95
centraal op tafel / geserveerd met hollandaise saus

Reageren is niet mogelijk