Restaurant de Witte Gans

Het beste van het seizoen

Voor de vegetariër bieden we een aparte kaart met verrassende gerechten op basis van groentes.

  • Verrassingsmenu

    Een heerlijke vegetarische aanrader van ons keukenteam. Wij bepalen de gerechten voor u, waarbij u uiteraard aan kunt geven wanneer er ingrediënten zijn die we niet mogen gebruiken. Ook veganistisch is mogelijk; we vragen u dit dan aan te geven bij uw reservering.

    4 gangen
    		54.00
    5 gangen
    		63.00
    8 gangen
    		86.00

  • Voorgerechten

    Wortel & Komijn
    pannacotta van wortel / hangop van geitenkaas / krokante komijnschotsen / noten / wortelsorbet
    		 17.50
    Rode Biet
    chioggia biet / granny smith / bietengel / ijs van rode biet / appelgel / gerookte mayonaise
    		 17.50

  • Soepen

    Tom kha Soep
    thaise soep / sereh / koriander / gewokte groentes
    		 9.50

  • Tussengerecht

    Ratatouille
    tomaat / paprika / courgette / krokante polentafrietjes / pestocrème
    		 14.50

  • Hoofdgerechten

    Fregula
    italiaanse pastasoort / groene asperges / doperwtjes / sugarsnaps / snijboon / krokante rijstschotsen / crème van bieslook
    		 24.50
    Vegetarisch Trio
    3 verrassingen op een rij
    		 27.50