Restaurant de Witte Gans

Lekker lunchen

Op zaterdag- of zondagmiddag genieten van huisgemaakt gebak, een drankje met een hapje of heerlijke lunchgerechten op het zonnige tuinterras of binnen bij de openhaard. Ook de dinerkaart is volledig verkrijgbaar overdag, maar net waar u zin in heeft dus..

  • Bij de koffie

    Huisgemaakte appeltaart
    met / zonder slagroom
    		 5.00 / 4.50
    Warme wafel
    stoofpeer / bolletje bourbon vanilleijs / slagroom
    		 8.75

  • Bij de borrel

    Bitterballen
    8 stuks / van cees holtkamp / zwolse mosterdmayonaise
    		 12.50
    Rendang kroketjes
    8 stuks / groene currymayonaise
    		 12.50
    Sushi roll
    8 stuks / zalm / komkommer / wasabimayonaise / sojareductie
    		 14.50
    Pata negra
    gedroogde spaanse iberico ham
    		 16.50
    Shi-itakes
    krokante gedroogde paddenstoelen / dip van vadouvan en kerrie
    		 11.50
    Witte gans bites
    een plank om samen te delen / voor 2 personen / kaasstengels / krokante shi-itakes / gemarineerde olijven / gegrilde sallandse pastrami / kerriemayo / bitterballetjes van kreeft / witte gans brood / boter / aïoli / dukkah
    		 26.50
    Nationaal kaasplateau
    waarom buitenlandse kazen wanneer ze in nederland zo goed gemaakt worden / witschimmel / roodflora / blauwschimmel / walnoten / appel-perenchutney
    		 16.50

  • Lunchgerechten

    Tom kha soep
    thaise soep / sereh / kokosmelk / gewokte groentes / gamba
    		 9.50
    Romige paddenstoelensoep
    gebakken paddenstoelen / toast / wildzwijnsham / tevens vegetarisch mogelijk
    		 9.50
    Boerenbrood
    dikke plak meergranen brood naar keuze belegd met - gerookte zalm / komkommer / bieslookmayonaise of - sallandse pastrami / amsterdamse uitjes / vadouvanmayo
    		 12.50
    Ambachtelijke hotdog
    amsterdams zuur / ketchup / zwolse mosterdmayo
    		 11.00
    Bitterballetjes van geitenkaas
    noten en specerijen / pannacotta van eekhoorntjesbrood / zoetzure beukenzwammetjes / cepesschotsen
    		 18.50
    Carpaccio vechtdal
    licht gerookt rund uit de regio / rucola pestomayonaise / pijnboompitten / geschaafde parmezaan
    		 18.50
    Twents Nagelhout
    gedroogd rund uit de regio / kruidnagel / salade van knolselderij / appel / truffel / gevogeltemousse
    		 19.50
    Uitgebreider Lunchen?
    Onze grote kaart is tevens de gehele middag beschikbaar